Romance

Salmón acompañado con Katich Ingredientes: 800 g. salmón fresco sin espina ni piel 200 g. mantequilla 3 chalots 2 tomtes maduros 200 g. espinacas 200 g. nata 3 vasitos vino espumoso seco 2 dl. caldo de pescado zumo de 1/2 limón pimienta blanca 2 yemas de huevo sal Preparación: Cortar el salmón en filetes. Lavar las espinacas y trocear los tomates. Derretir la mitad de mantequilla en una sartén…

Pollo a la Katich Rosada Ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas 1 cabeza de ajo 1 taza de Katich Rosada 5 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de perejil picado Preparación: Salpimienta las pechugas y pela los dientes de ajo. Coloca las pechugas y los ajos en una sartén grande con la mantequilla. Cuando comiencen a dorar, voltea las pechugas. Dóralas un poco del otro lado…

Coctel de Manzana con Frutos del Bosque Ingredientes (Líquidos en cantidades iguales): Vino blanco seco Soda de lima-limón Vodka de frambuesa Brandy 2 Fresas picadas 2 Frambuesas 2 Arándanos Preparación: Elegiremos un vino de manzana Casa del Rhin, por sus aromas equilibrados florales y frutales. Perfecto para combinar con frutas del bosque y destacar la intensidad de colores y sabores…